Trong suốt nhiều năm học vừa qua, Ban giám hiệu nhà trường đã xác định công tác đảm bảo Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) trong bữa ăn của học sinh bán trú có vai trò cực kì quan trọng góp phần không nhỏ mang tới sự tin yêu của phụ huynh, học sinh với nhà trường.
Chính vì vậy, khu vực bếp ăn, căn tin nhà ăn của trường đã được đầu tư, trang bị thêm trang thiết bị như máy lọc nước, bồn rửa tay, xà bông diệt khuẩn…bàn ghế luôn được vệ sinh sạch sẽ. Thực đơn cũng được duyệt và thay đổi theo từng tuần, đảm bảo đủ dinh dưỡng để các con học tập và phát triển thể chất.
Bên cạnh đó, nhà trường tổ chức tập huấn về ATTP và khám sức khỏe định kỳ cho 100% nhân viên căn tin, bảo mẫu bán trú. Đồng thời trước tình hình diễn biến phức tạp của dịch Covid – 19, đội ngũ nhân viên căn tin được tổ chức Test nhanh định kỳ. Qua đó đảm bảo sức khỏe cho các em học sinh. Vị trí chỗ ngồi của các em khi ăn bán trú cũng được đảm bảo thông thoáng. Trong mỗi giờ ra chơi, các em được thầy cô Đoàn viên giáo viên thường xuyên nhắc nhở ăn chậm, nhai kỹ và không tập trung sau khi ăn để đảm bảo công tác phòng chống dịch.
Để có nguồn thực phẩm sạch, an toàn cho bếp ăn bán trú, trường ký hợp đồng cung cấp thực phẩm với những địa chỉ tin cậy, đảm bảo thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Hàng ngày, khi thực phẩm được mang vào trường, nhân viên y tế sẽ trực tiếp kiểm tra thực phẩm, đảm bảo độ tươi, ngon sau đó mới tiếp nhận và chuẩn bị khẩu phần cho các em.
Hàng tháng, Ban giám hiệu nhà trường cùng với Ban thanh tra nhân dân, Ban đại diện cha mẹ học sinh trường và đại diện phụ huynh các lớp sẽ kiểm tra đột xuất công tác vệ sinh căn tin, khu vực bếp ăn, nguồn thực phẩm đầu vào đều có sự giám sát chặt chẽ để đảm bảo số lượng và chất lượng dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn của các em.
Tổng kết buổi kiểm tra, đoàn đã đánh giá rất tốt công tác An toàn vệ sinh thực phẩm của trường. Với tinh thần trách nhiệm của mình, Trường THCS Lê Văn Tám sẽ luôn cố gắng để các con không những có những giờ học hay mà còn cả là những bữa ăn ngon, căn tin sạch sẽ, an toàn vệ sinh thực phẩm. Đảm bảo phát triển Nhân – Trí – Lực của các em một cách toàn diện nhất.
