An toàn vệ sinh thực phẩm của trường học đang là mối quan tâm của toàn xã hội. Với số lượng học sinh bán trú ngày càng tăng, đòi hỏi việc tuân thủ các quy định pháp luật về an toàn vệ sinh thực phẩm các bếp ăn tập thể là rất quan trọng. Chính vì thế, sáng sớm thứ ba ngày 9/1/2018, cô Phan Thị Diệu - Phó HT Cơ sở vật chất, đại diện BGH, cô Nguyễn Văn Nhân - trưởng ban y tế học đường và một số GV bảo mẫu trường THCS Lê Văn Tám đã tiến hành thăm, kiểm tra các tiêu chuẩn vệ sinh của bếp ăn công nghiệp Khang Hải Nhân.
Nội dung kiểm tra chú trọng vào các điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ, con người như: nhãn hàng hóa thực phẩm phục vụ cho chế biến thực phẩm; nguồn nước, nguồn nguyên liệu dùng cho chế biến thực phẩm; bếp ăn bố trí sắp xếp theo nguyên tắc một chiều; quy trình chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm; hồ sơ kiểm thực ba bước, việc lưu mẫu thức ăn của của cơ sở và các nội dung khác có liên quan…
Sau quá trình xem xét kỹ lưỡng, nhà trường nhận thấy Công ty Khang Hải Nhân có đầy đủ các Giấy chứng nhận Vệ sinh an toàn thực phẩm, các khâu từ chế biến đến vận chuyển đều ngăn nắp và sạch sẽ. Điều này thực sự đã khiến đoàn kiểm tra rất vui và yên tâm vì bữa ăn con trẻ luôn được đảm bảo.
Một số hình ảnh:
Họp bán trú định kỳ:
